8月15日，香港好意思食商贸博览举行“助力内地优质农产物拓外洋市集地作调换对接会”，肇庆市高要区代表团携“中国预制菜第一园”的发展效果登台推介，向行家客商展示高要预制菜产业的特有上风。

据悉，这次“助力内地优质农产物开导外洋市集调换调解对接会”旨在搭建内地优质农产物与外洋市集的调换调解桥梁，为农产物出口开辟新旅途。动作粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园的代表企业，肇庆恒兴水产科技有限公司在对接会上分享告戒，成为广东发言代表之一。

“本年上半年，咱们通过‘分享工场’风景与叮叮懒东说念主菜调解，线上销售额冲突4亿元，酸菜鱼单品占比达70%。”肇庆恒兴水产科技公司有关精采东说念主黎秋光在发言中示意，动作广东省首批“分享工场”试点企业，恒兴以“生态繁衍+液氮速冻”时候打造即食罗氏沼虾、免浆黑鱼片等12说念高桂虾预制菜，产物远销泰西及RCEP国度，2024年出口量达658.69吨，销售额超3410万元。

高要预制菜的“出海”底气，源自塌实的产业基础与策略复旧。罗氏沼虾繁衍面积13万亩、总产量超4.8万吨，一产产值超50亿元，概述产值超100亿元，产量和产值均占天下第一。“高桂虾”动作高要区的区域特点柬帖，当今已构建起从繁衍到加工的完满产业链。其中，遴荐生态繁衍+液氮速冻时候的即食罗氏沼虾产物，在山姆超市上架售价达每盒99.9元，较平凡冻品溢价40%。

在山姆超市上架的即食罗氏沼虾，售价为99元/盒

塌实的产业基础是高要预制菜“出海”的根柢保险。动作大湾区进军的预制菜出产基地，高要区预制菜产业频年来发展迅猛。

高要区正全力树立省级粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，总决策面积7000亩，以肉类深加工、水产深加工为主，全力打造“八大中心”“六大功能区”。该产业园已入选省级当代农业产业园创建名单，获评“天下十大预制菜翻新发展地区优秀案例”，置身“2023中国预制菜产业基地百强”。

高要区代表先容，预制菜省级当代农业产业园当今已建成恒兴水产预制菜加工中心二期、预制菜原材料往返中心、17万肤浅米自动化冷库等重心表情。政府配套出台预制菜高质料发展九条递次，提供蒸汽、浑水贬责等要津保险，并引进新协航集团等4家国度级龙头企业入驻。

翻新风景与品性认证普及“出海”竞争力。动作产业龙头，肇庆恒兴水产科技有限公司在现场分享了“分享工场”翻新风景。当今，通过“公司+基地+农户”风景，恒兴已带动3000多户农户增收超千万元，户均增收5000元，并打造“高桂虾”区域公用品牌，组织企业赴天下参展十余场。此外，恒兴水产还伙同叮叮懒东说念主菜打造“互联网＋预制菜工场”，鼓动产业链向高时候、高附加值标的发展。其出产的黑鱼片获国内水海产物工场加工类首张“湾区认证”文凭，该认证基于粤港澳大湾区共通圭臬，完了“一次认证，三地通行”，为产物干与更边远市集奠定基础。

现场，曾得到广东农博会大奖的“高桂虾”系列、2025中国新食材冠军免浆黑鱼片、以及5分钟规复餐厅风仪的酸菜鱼预制菜等恒兴重心推介的三大中枢产物备受客商关怀。黎秋光示意，公司怒放多种调解风景，特出接待资源互补型企业洽谈调解。

“接下来，高要将鼓动更多企业、产物走向外洋，进一步擦亮高要品牌。”高要区代露出意，这次香港之行，不仅为高要预制菜拓展调解的新空间，更以“分享工场”“高桂虾”等翻新风景鼓动高要预制菜走向更边远的市集。

作家：南边农村报记者 蔡丹燕

开首：南边农村报